Dasar Untuk Ikan (Basis kruidenpasta voor visgerechten)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Wok

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de sjalotten(15) schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook(7 tenen) schoon en pers deze fijn.
Maak de djahe(8 centimeter) (gemalen gemberwortel)en kunyit(10 centimeter) schoon en snij deze in dunne plakjes.
Maak de lomboks(11) schoon en snij deze in hele dunne ringetjes.
Verhit wat water in een pannetje, dompel de tomaat(1 stuk) hierin en laat hem schrikken in koud water.
Verwijder het velletje van de tomaat(1 stuk) en haal de zaadjes er uit.
Snij de tomaat(1 stuk) in kleine stukjes.
Maak de sjalotjes, knoflook(7 tenen), djahe(8 centimeter), kunyit(10 centimeter), ketumbar(1 eetlepel), kemirienoten(8), trassi(1 theelepel) en de tomaat(1 stuk) fijn in de vijzel tot je een pasta hebt.
Kneus de serehstengels met de achterkant van een mes.
Verhit de olie(4 eetlepels) in een wok en bak de pasta samen met de daun salam(2), serehstengels en asem(3 eetlepels).
Blijf dit roeren tot het geheel geel kleurt.
Laat het afkoelen voor gebruik.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	215 kcal	10%	860 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Dasar Untuk Ikan (Basis kruidenpasta voor visgerechten)