Deense puddingtaartjes

• Herkomst Denemarken
• Categorie Taart en gebak
• 12 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 milliliter melk
• 1 pakje vanillepuddingpoeder (om te koeken, voor 500 milliliter melk)
• 2 rollen bladerdeeg (? ca 270 gram,? ca 24x42cm,) koeling bijvoorbeeld Tante Fanny
• 1 ei
• wat suiker
• 150 gram kersenjam
• 1 eetlepel slagroom
• 150 gram abrikozenjam
• klein blikje kersen zonder pit
• vershoudfolie
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Garde
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Roer 100 milliliter melk(400 milliliter) en het puddingpoeder doorelkaar.
2. Breng 300 milliliter melk(400 milliliter) aan de kook.
3. Roer het puddingpoedermengsel er doorheen.
4. Laat het alroerend ca. 1 minuut koken.
5. Giet de pudding in een kom, bestrooi met suiker(1 stuk) en dek af met vershoudfolie (om een vel te voorkomen).
6. Laat de pudding ca. 20 minuten afkoelen.
   Bekleed een bakblik met bakpapier.
7. Laat 1 rol bladerdeeg(2 gram) ca. 10 minuten op kamertemperatuur komen.
8. Rol het bladerdeeg(2 gram) uit en halveer in de lengte.
9. Snijd elk plak bladerdeeg(2 gram) in 3 gelijke stukken en leg ze op het bakblik.
   Splits het ei(1 stuk).
10. Klop het eiwit los.
11. Bestrijk de hoeken van de bladerdeegvierkantjes met het eiwit.
12. Klap de hoeken naar het midden en druk ze een beetje aan.
    Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
13. Klop de pudding met een garde door.
14. Verdeel de pudding over de bladerdeegbakjes, leg aan beide kanten van de pudding 1 theelepel kersenjam(150 gram).
15. Roer de eidooier en de slagroom(1 eetlepel) door elkaar.
16. Bestrijk met de helft van het mengsel het bladerdeeg(2 gram).
17. Bak de taartjes ca. 20 minuten in de oven.
    Verwerk de tweede rol bladerdeeg(2 gram) op dezelfde manier maar gebruik dan de abrikozenjam(150 gram).
18. Laat alles afkoelen en decoreer met een paar uitgelekte kersen(1 blikje).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Nectarine-puddingtaartjes
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  bladerdeeg kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Deense puddingtaartjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek