Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Puddingvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Uit de biscuitbodem(s) 2 cirkels ter grootte van de vorm snijden.
De rest in stukjes snijden.
Een ronde puddingvorm invetten en er 1 biscuitbodem in leggen.
De kersen(1 milliliter) ontpitten en de helft van de kersen(1 milliliter) in de vorm doen.
De eieren(2) splitsen en de eierdooiers met de suiker(3 eetlepels)(1 eetlepel) tot schuim roeren.
De cacao(1 eetlepel)(2 eetlepels), kaneel(0.5 theelepels)(0.5 theelepels) en slagroom(3 eetlepels) door de eierdooiers roeren.
De eiwitten stijfkloppen en door het eierdooiermengsel scheppen.
De stukjes biscuitbodem er ook doorheen roeren.
De helft van deze massa over de kersen(1 milliliter) scheppen, daarna volgt weer een laag kersen(1 milliliter).
Afsluiten met een laag eiermassa.
Afdekken met de 2e biscuitbodem.
Besprenkel de bodem met een beetje kersensap.
De puddingvorm afsluiten en de pudding au-bain-marie in de oven in 25 minuten laten stollen.
De pudding storten, garneren met kersen en chocoladesaus.

Saus:
Maïzena, cacao, kaneel, suiker en een beetje melk door elkaar roeren.
De rest van de melk(0.5 liter) aan de kook brengen en het maïzenamengsel erdoor roeren en 1 minuut laten koken.
Het eiwit(1 stuk) stijfkloppen met vanillesuiker(16 gram)(8 gram) en door de cacaocrème roeren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	144 kcal	7%	576 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Diplomatenpudding