Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van henk46
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Een roux maken van 25 gram boter(100 gram) en de tarwebloem(15 gram).
Bestrooi de poten met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verhit 75 gram boter(100 gram) in de braadslede en braad de poten even aan.
Voeg nu de zilveruitjes(100 gram), champignons(100 gram) of sjalotjes en de knoflook toe.
Doe de braadslede in een voorverwarmde oven van 175 graden celcius en braad de kippenpoten(4) in 30 minuten goudbruin en gaar.
Nu nemen we de poten uit de slede en houden ze warm.
Blus de rest af met het bier(3 deciliter) en de bouillon.
Roer de aanbaksels goed los en giet alles over in een pan.
Breng nu het geheel aan de kook en voeg nu de roux toe.
Even roeren tot de saus licht gebonden is.
De poten over 4 voorgewarmde borden verdelen, de saus er aan toevoegen en het geheel bestrooien met bieslook(2 eetlepels).

Variaties op Dronken kip

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Dronken kip
Variatie	Aantal	Gang
Dronken kip	1	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	104 kcal	5%	416 kcal
Vetten	20 g.	29%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Dronken kip