Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De sjalotjes(2) pellen, halveren en ragfijn snipperen.
De appel(0,5) met schil in kleine blokjes snijden.
De gember(2 gram) ragfijn snijden.
De druiven(300 gram) ontvellen.
De suiker(50 gram) opzetten met een klein beetje water en licht laten karameliseren.
Voeg sjalot, appel(0,5), gember(2 gram) en druiven(300 gram) toe en blus af met de balsamico azijn en de cognac(2 eetlepels).
Vervolgens de speculaaskruiden(3 gram), kaneelstokje(1 stuk) en zout(1 snufje) toevoegen en het geheel aan de kook brengen.
Laat de chutney 4 minuten koken en zet deze koud weg.
Verwijder voor gebruik het kaneelstokje(1 stuk).

Ook lekker om te maken

Recept

Druivenchutney met appel

4
2u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Druivenchutney met sjalotjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Heerlijk bij geitenkaasquiche. Smullen! En ik heb de druiven niet ontveld, was niet te doen...toch superlekker.

Lonneke 17 september 2014

Heerlijk recept! gemaakt met druiven uit de tuin. Erg lekker bij paté en vlees (varkensvlees & kip).

21 september 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	174 kcal	8%	696 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	12 g.	13%	48 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Druivenchutney met sjalotjes