Echte stroganoffsaus

• Herkomst Rusland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Stroganoffsaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van Marie-Jo
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 bakje champignons
• 1 rode paprika
• 0.5 groene paprika
• 2 uien
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 eetlepel chilipoeder (begin met 1 theelepel, dan proeven of je er qua pittig heid meer in wilt doen)
• paar druppeltjes worchestershire saus
• paar druppeltjes tabasco
• witte peper
• zout
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 runderbouillonblokje
• 1 teen knoflook
• klein bekertje slagroom
• flinke scheut wodka

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Ui en paprika(0.5)(1 stuk) fijnsnijden.
2. Champignons(1 bakje) in plakjes snijden.
   
   Bereidingswijze
   Uitje fruiten.
3. Dan paprika(0.5)(1 stuk) even meebakken.
4. Als laatste de champignons(1 bakje) erbij doen.
5. Deksel op de pan is nodig zodat het vocht uit de champignons(1 bakje) vooral niet verloren gaat.
6. Dit geeft een extra lekkere smaak!
7. Dit op half vuur laten pruttelen zodat de champignons(1 bakje) lekker zacht zijn.
   Dan de wodka(1 scheut) erbij doen en even lekker door laten warmen (de alcohol verdampt dan).
   Tomatenpuree(1 blikje), bouillonblokje, knoflook(1 stuk) en alle verdere kruiden naar smaak toevoegen.
   Als laatste zoveel slagroom(1 stuk) toevoegen dat de saus een mooi kleurtje krijgt.
8. Alleen snel opwarmen, anders gaat de saus schiften.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Biefstuk met stroganoffsaus
  4
  20m
• Recept
  De echte Hongaarse goulash
  4
  2u5m
• Recept
  Gehaktbolletjes met stroganoffsaus
  4
  1u
• Recept
  Gesmoorde rosbief met stroganoffsaus
  4
  3u15m
• Recept
  Tartaartje met stroganoffsaus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Echte stroganoffsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Echte stroganoffsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek