Eend met Citroen

• Herkomst Thailand
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 stuks middelgrote eend
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel zout
• 2 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel citroensap
• 2 theelepels bloem
• 2.5 decilter water
• 2 stuks citroen, in schijfjes
• 2 stuks tomaat, in plakjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Wrijf de eend van binnen in met de helft van zout(1 theelepel)(1 theelepel) en peper(1 theelepel).
2. Wrijf het vel in met de ketjap en de rest van zout(1 theelepel)(1 theelepel) en peper(1 theelepel).
3. Braad de eend in de oven bij een temperatuur van 220 graden Celcius.
4. Braadtijd 20 minuten per 500 gram.
5. Neem de eend uit de oven en leg haar op een serveerschaal.
6. Meng suiker(2 eetlepels), zout(1 theelepel)(1 theelepel), citroensap(1 eetlepel), bloem(2 theelepels) en water(2.5) en breng dit al roerend aan de kook todat de saus gaat binden.
7. Schenk de saus over de eend en garneer met citroen(2) en tomaat(2).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bebek Bakar Limau (geroosterde eend met citroen)
  4
  1u10m
• Recept
  Bebek gong pao (pittig gekruide eend)
  4
  55m
• Recept
  Zoete kipkarbonades met gember en citroen
  4
  2u30m
• Recept
  Bebek Bali (licht gekruide eend met sojasaus)
  4
  1u
• Recept
  Krokante citroen kip
  4
  45m
• Recept
  Kerst eend (And med æbler og svesker)
  4
  1u

Variaties op Eend met Citroen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap manis en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Eend met Citroen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Eend met Citroen
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek