Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snij het vet van de eendenborst aan de bovenkant met een scherp mes meerdere malen schuin in.
Kruid met zout en peper(1 stuk).
Bak de eendenborsten(2,5) aan de vet kant in een gloeiende hete koekenpan.
Bak de eendenborsten(2,5) krokant aan de vetkant tot er voldoende vet is uitgelopen.
Bak dan pas de vleeskant ongeveer 2 minuten.
Laat intussen de suiker(75 gram) in een koekenpan voorzichtig karamelliseren.
Schenk het sinaasappelsap hierbij, roer tot een gladde oplossing en schenk dan de gevogeltebouillon erbij en strooi de specerijen in de pan.
Laat tot minder dan de helft inkoken.
Zeef de saus.
Geef de saus bij de in de schuine plakken gesneden eendenborsten(2,5).

Variaties op Eendenborst met sinaasappelsaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Eendenborst met sinaasappelsaus
Variatie	Aantal	Gang
Eendenborst met sinaasappelsaus	1	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	75 kcal	3%	300 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	20%	72 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Eendenborst met sinaasappelsaus