Eendenborst met spinazie

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van nico080808
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram eendenborstfilet, in reepjes
• 1 ui, in dunne ringetjes
• 1 knoflookteentje geperst
• 1 stuk gember, gehakt
• 500 gram spinazie
• 50 milliliter groentebouillon
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel sake
• 1 theelepel suiker
• peper uit de molen
• 1 theelepel aromat
• 1 eetlepel water
• 50 gram geroosterde pijnboompitten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. De wok met gemiddelde energietoevoer 10 minuten opwarmen en de eendenborstfilet(300 gram) roerbakken.
2. De uienringen, de knoflook en de gember(1 stuk) toevoegen en kort roerbakken, dan alles eruit halen.
3. De spinazie(500 gram) in de wok doen en met de groentebouillon(50 milliliter), de sojasaus(1 eetlepel) en afblussen met de de sake(1 eetlepel).
4. Met suiker(1 theelepel) en peper kruiden, de deksel sluiten en de spinazie(500 gram) op kleine 2 minuten garen.
5. Vervolgens de eendenborstfilet(300 gram) toevoegen en alles mengen.
6. De saus eventueel nogmaals met zout en peper op smaak brengen en met de in water(1 eetlepel) vermengde aromat(1 theelepel) binden.
7. De deksel sluiten en op een kleine stand 3 minuten garen.
8. Het gerecht met de geroosterde pijnboonpitten serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegrilde eendenborst
  4
  30m
• Recept
  Spinazie met pesto-kip
  4
  35m
• Recept
  Eendenborst met saus
  4
  2u
• Recept
  Eendenborst met fivespice en groente
  4
  1u
• Recept
  Eendenborst filet met frambozensaus
  4
  1u
• Recept
  Eendenborst met sinaasappelsaus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  spinazie en groentebouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Eendenborst met spinazie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek