Eieren in pindasaus met mie

• Herkomst Indonesie
• Categorie Eiergerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6 eieren
• 300 gram mie
• 3 flinke eetlepels pindakaas met stukjes noot
• 300 milliliter kokosmelk of halfvolle melk
• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 500 gram bamigroenten
• 75 gram gezouten cashewnoten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Kook de eieren(6) in ca 8 minuten hard.
   Kook de mie(300 gram) volgens aanwijzing verpakking en giet af.
   Doe intussen de pindakaas(3 eetlepels) met de kokosmelk(300 milliliter) en de ketjap in een steelpan.
2. Verwarm alroerend tot een dikke pindasaus.
   Laat de eieren(6) onder koud water schrikken.
3. Pel ze en leg de eieren(6) in de pindasaus.
   Verhit in een wok de olie, roerbak de bamigroenten ca 4 minuten, voeg de mie(300 gram) toe en roerbak 1 minuut mee, schep de cashewnoten(75 gram) erdoor
   Verdeel de mie(300 gram) met de eieren(6) en de pindasaus over 4 diepe borden

Ook lekker om te maken

• Recept
  Indiase eieren met paksoi en ananassalade
  4
  50m
• Recept
  Eieren in panangcurry
  4
  25m
• Recept
  Sambal goreng telor (Gefrituurde sambal eieren)
  4
  20m
• Recept
  Telor masak Bali (scherp gekruide eieren)
  4
  30m
• Recept
  Telor Cina (gekleurde eieren)
  4
  40m
• Recept
  Kari Telor (gevulde eieren)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  pindakaas is niet geschikt voor een pinda-intollerantie
• Gluten
  pindakaas kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  pindakaas kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Eieren in pindasaus met mie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek