Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vlees in stukjes van 6 x 4 x 1 cm en kook ze in ½ liter water(0.5 liter) tot het uitgeschuimd is.
Haal de stukjes vlees uit de pan (de overgebleven bouillon kunt u voor soep gebruiken).
Week, als u droge salamblaadjes gebruikt, deze 15 minuten in heet water(0.5 liter).
Week de kokos(50 gram) in ½ liter heet water(0.5 liter), knijp tot de santen eruit komt en laat de kokos(50 gram) in de santen staan.
Voeg het vlees en de kruiden aan de santen en de kokos(50 gram) toe en laat het op klein vuur sudderen tot het vocht helemaal verdampt en het vlees mals is.
Voeg, als het vlees nog taai is, water(0.5 liter) toe en laat het verder koken tot het mals is.
Verhit een liter olie en frituur het vlees en de kokos(50 gram) daarin tot de kokos(50 gram) mooi goudgeel is.
Roer dit vaak om.
Schep het vlees daarna uit de olie en laat het uitlekken op keukenpapier.
Zeef de overgebleven kokos(50 gram) en olie en druk de kokos(50 gram) met een lepel aan om overtollige olie te verwijderen.
Serveer de empal met de kokos(50 gram) erover gestrooid.
Als u er geen gebakken kokos(50 gram) bij wilt hebben, kook dan het vlees slechts in de verkregen santen tot het mals en droog is en frituur het daarna.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	217 kcal	10%	868 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Empal sapi met kokos