Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

2 eetlepels plantaardige olie
2 uien gesnipperd
200 gram doorregen spek, in stukjes
1 kilo diepvrieserwten, ontdooid
1.5 liter kippenbouillon
1.2 kg ijsbergsla, in dunne repen voor de garnering.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit de olie(2 eetlepels) in een grote pan op een matig vuur.
Voeg de uien(2) en de spek(200 gram) toe en bal dit 2-3 minuten, of totdat de uien(2) zacht maar niet bruin zijn.
Doe de erwten, de bouillon en de helft van de sla erbij en laat alles 5 minuten sudderen, of totdat de erwten zacht zijn.
Breng dit op smaak met verse peper en wat zout.
Laat de soep iets afkoelen en pureer dit met een staafmixer mooi glad.
Voeg nu de rest van de sla toe en roer op een matig vuur todat alles goed warm is.
Serveer de soep gegarneerd met waterkers.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	330 kcal	16%	1320 kcal
Vetten	28 g.	40%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Erwtensoep met sla en spek