Exotische speculaastaart met mango, sinaasappel en kumquat

Ingrediënten

+ -
print

Voor de taartbodem:

Voor de bavarois:

De garnering:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Bakpapier

Bereidingswijze

  1. Doe de koekkruimels in een schaal met de noten in een schaal en meng
    de gesmolten hier goed doorheen tot een kruimelige massa.
    Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en stort het koek-
    mengsel in de springvorm en druk goed stevig aan met de achterkant
    van een lepel tot het stevig en vlak is.
    Zet de springvorm minstens 10 minuten tot een kwartier in de koelkast
    om op te stijven.

    Week de in koud water.
    Klop de slagroon stijf met de en schep er de (Griekse) yoghurt
    heel voorzichtig door.
  2. Schep vervolgens de citroen en limoenrasp erdoor.
    Verwarm de met de en los de geweekte
    hierin op.
    Als de opgelost is, pannetje van het vuur en wat af laten koelen, voeg vervolgens een schep van het -yoghurtmengsel door
    het sinaasappel-mangomengsel.
  3. Voorzichtig mengen!
    Hierna voeg je het gelatine-mengsel toe aan slagroom-yoghurtmengsel.
    Schep voorzichtig door!
    Stort het mengsel vervolgens in de springvorm, egaliseer de bavarois en zet de springvorm minsten 2,5 uur in de koelkast om op te stijven.

    De garnering:
    Schik de gehalveerde kumquat's in de ronde vorm van de taart, dus
    langs de rand en leg de kumquat met het hoesje in het midden, voor
    het mooie, het lampionnetje even open maken en naar achteren vouwen.
    Verwarm het sinaasappelsap, los de gelatine hierin op en laat het
    een beetje afkoelen.
    Verdeel de gelatine over de kumquat's

    Bon Apetit!
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • speculaas is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter en griekse yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, griekse yoghurt, slagroom
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter, griekse yoghurt, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, gelatine, gelatine
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • gelatine en gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
110 kcal
5%880 kcal
Vetten
11 g.
16%88 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
3 g.
1%24 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
6 g.
6%48 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Exotische speculaastaart met mango, sinaasappel en kumquat