Name: Far Breton ( Franse pruimentaart)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 250 gram suiker; 250 gram meel; 2 zakjes vanillesuiker; 6 eieren; 0,75 liter melk; 250 gram gedroogde pruimen; eventueel 1 borrelglas rum; mespunt zout; boter voor de vorm of bakpapier

Herkomst Frankrijk
Categorie Taart en gebak
Pruimentaart recepten
10 porties
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van casapapusilor
3 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakvorm
Oven
Bakpapier
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ontpit de pruimen(250 gram).
Maak een beslag van de suiker(250 gram), vanillesuiker(2 zakjes), meel(250 gram), melk(0.75 liter), eieren(6) en zout(1 stuk).
Voeg eventueel een borrelglas rum(1 stuk) toe.
Beboter een bakvorm of een ovenschaal of bekleed de vorm met bakpapier.
Leg de pruimen(250 gram) op de bodem en schenk er voorzichtig het beslag overheen.
Bak het geheel ongeveer 1 uur in een hete oven.
Let op dat de bovenkant niet verbrand.
leg er eventueel een stuk allufolie over.
Dit kan echter wel de baktijd beinvloeden.
De taart is goed als alle vocht gestold is.
Ook afgekoeld blijft de taart enigszins puddingachtig.
Het basisrecept voor het beslag kan ook gebruikt worden in combinatie met andere (gedroogde) vruchten die niet al te veel vocht loslaten tijdens het bakken.
Ook heel lekker met in rum(1 stuk) geweekte rozijnen.
In dat geval geen rum(1 stuk) meer toevoegen aan het beslag.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (3)

Far Breton ( Franse pruimentaart) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 3 recensies
RESET

Erg lekker voor bij een lunch. Ziet er heel mooi uit.

Cora 21 september 2016

Helaas, zo smaakt de Far Breton niet! Na meer dan 20 jaar deze lekkernij gegeten te hebben, valt dit recept zeer tegen.

V.Vermeulen 15 augustus 2014

Er staat geen oventemperatuur vermeld bij de Far Breton taart.

Jerry 5 januari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	253 kcal	12%	2530 kcal
Vetten	5 g.	7%	50 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	190 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	26 g.	29%	260 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Far Breton ( Franse pruimentaart)