Herkomst Nederland
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met zout(1 stuk).
Was de lente-uitjes, snijd 2 lente-uitjes in lange stukken en de rest in ringen.
Pel de knoflook en pers hem uit.
Was de peterselie(2 takjes), trek de blaadjes van de takjes en snijd ze fijn.
Snijd of trek de ham in stukken.
Kook de pasta in kokend water met zout(1 stuk) ca. 10-12 minuten.
Verhit 1 eetlepel olie(5 eetlepels) in een pan.
Bak de ham knapperig in de hete olie(5 eetlepels).
Neem hem uit de pan.
Verhit de boter(2 eetlepels) in het braadvet.
Fruit de lente-uitjes en de knoflook in de hete olie(5 eetlepels).
Voeg de erwten en 6-7 eetlepels kookvocht van de pasta toe.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Breng het geheel aan de kook en laat het ca. 5 minuten pruttelen.
Voeg de ham, de peterselie(2 takjes) en 4 eetlepels olie(5 eetlepels) aan de erwten toe en roer alles door elkaar.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat de pasta uitlekken en meng de saus door de pasta.
Rasp de parmezaanse kaas(50 gram) over de pasta.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	345 kcal	17%	1380 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Farfalle met erwten en parmaham