Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

8 grote vellen vers filodeeg, gehalveerd
25 gram boter, gesmolten + wat extra voor in vetten
50 gram frambozen + wat extra voor garneren
50 gram verse bramen + wat extra voor garneren
0.5 eetlepel lichtbruine suiker
4 eetlepels custard,(meng met wat water tot een dik papje)
poedersuiker

Voor de saus:

50 gram verse frambozen
50 gram verse bramen
1 eetlepel kristalsuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Vet een bakplaat lichtjes in.
Bestrijk 3 halve vellen deeg met de gesmolten boter(25 gram).
Stapel ze op met de beboterde kant naar boven.
Leg een vel zonder boter(25 gram) bovenop.
Herhaal dit met de resterende vellen om uiteindelijk 4 pakketjes te krijgen.
Meng dan de frambozen(50 gram)(50 gram) en de bramen(50 gram)(50 gram) met de bruine suiker(0.5 eetlepels), schep 1 eetlepel custard(4 eetlepels) op elk stapeltje deegvellen en bestrijk de randen met boter(25 gram).
Leg daarna op de custard(4 eetlepels) een kleine hoeveelheid vruchtenmengsel.
Breng de randen van het deeg bij elkaar en druk deze goed op elkaar.
Leg de pakketjes op een bakblik, bestrijk ze met de overgebleven boter(25 gram) en bak ze in 7-10 minuten goudbruin.
Druk ondertussen de frambozen(50 gram)(50 gram) en bramen(50 gram)(50 gram) door een zeef en roer er suiker(0.5 eetlepels) naar smaak door.
Leg de pakketjes op de borden en schep de saus eromheen.
Garneer met de overgebleven bramen(50 gram)(50 gram) en frambozen(50 gram)(50 gram) en bestuif met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	78 kcal	3%	312 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Filopakketjes met rood fruit en custard