Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Garde
Koekenpan
Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Klop de melk(300 milliliter), de eieren(3) en olie(1 eetlepel) met een garde los in een kom en voeg een mespunt zout toe.
Zeef de bloem(125 gram) erboven en klop alles goed doorelkaar.
Giet het beslag door een zeef zodat het mooi glad wordt.
Laat het beslag 15 minuten rusten op kamertemperatuur.
Roer de suiker en de kaneel(1 theelepel) door elkaar.
Verhit 2 eetlepels olie(1 eetlepel) in een koekenpan en bak de appelpartjes op middelmatig hoog vuur in 10 minuten goudbruin.
Strooi 1 eetlepel kaneelsuiker over de appels(3).
Schenk de cognac(4,5 eetlepels) erover, draai het vuur uit, maar houd de appels(3) warm door ze af te dekken onder aluminiumfolie.
Verhit in een koekenpan met anti aanbak laag een klein beetje boter.
Schenk een dunne laag beslag in de pan, bak de onderkant mooi goudbruin.
Keer het flensje als de bovenkant gestold is en bak ook deze kant goudbruin, laat het flensje op een bord glijden en houd warm, bak op de zelfde manier nog 7 flensjes.
Leg op 4 borden 2 warme flensjes, verdeel de appelpartjes erover en vouw ze dicht.
Schep op elk bord wat crème fraîche en bestrooi met kaneelsuiker en het amandelschaafsel(50 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	516 kcal	25%	2064 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	2 g.	14%	8 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	5%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	10%	0 g.
Koolhydraten	47 g.	18%	188 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	2 mg.	0%	8 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Flensjes met kaneelappels en cognac