Herkomst Nederland
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Flensjes recepten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van frientje
Schrijf een review

Flensjes met romige spinazie-paddenstoelenvulling

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de flensjes:

250 gram bloem
1 groot ei
500 milliliter melk
3 eetlepel olijfolie

Voor de vulling:

450 gram bladspinazie (deelblokjes, diepvries)
200 gram gemengde paddestoelen
1 eetlepel olijfolie
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
250 gram ricotta
geraspte schil van 1 schoongeboende citroen (alleen het geel)
100 gram geraspte belegen kaas
mixer en ovenschaal

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Garde
Koekenpan
Oven
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak eerst de flensjes.
Klop in een kom de bloem(250 gram) met een mespunt zout.
Breek het ei(1 stuk) erboven en schenk de melk(500 milliliter) erbij.
Klop het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
Verhit in een kleine koekenpan (ca. 20 cm doorsnede) telkens wat olie en bak met het beslag 8 flensjes.
Leg ze op een bord.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Maak de vulling.
Ontdooi en verwarm de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing.
Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd ze in plakken.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui(1 stuk) en knoflook(2 tenen) 1 minuut.
Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 4 minuten mee.
Laat de spinazie uitlekken in een vergiet.
Meng de spinazie door de paddenstoelen en roer er de ricotta(250 gram) en het citroenrasp door.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het spinaziemengsel over de flansjes en rol ze op.
Leg ze naast elkaar in een ovenschaal en strooi er de kaas(100 gram) over.
Zet de flensjes in de oven tot de kaas(100 gram) gesmolten is.
Serveer met een tomaten salade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	401 kcal	20%	1604 kcal
Vetten	11 g.	16%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	52 g.	20%	208 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Flensjes met romige spinazie-paddenstoelenvulling