Forel in tomatensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram forellen
• 500 gram tomaten
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepels laos
• 1 theelepel djahe
• 1 fijngehakt teentje knoflook
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 4 eetlepels citroensap
• 0.5 theelepel peper
• 0.25 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak de forellen(800 gram) schoon onder stromend water en strooi wat zout(0.25 theelepels) op de vissen.
   Dompel de tomaten(500 gram) afwisselend in kokend en koud water en verwijder schillen en zaad.
2. Snijd de tomaten(500 gram) in kleine stukken.
   Maak de olie warm, hak de knoflook fijn en fruit die even in de olie.
   Voeg de tomaat toe en de laos(1 theelepels), djahe(1 theelepel) en wat peper(0.5 theelepels) en zout(0.25 theelepels).
   Bak de tomaten(500 gram) gaar en zacht tot een dikke saus.
   Leg de forellen(800 gram) in de saus en laat ze daarin gaar worden in ongeveer 15 minuten.
3. Draai de vissen voorzichtig om en strooi er peterselie(2 eetlepels) over.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Forel met een vulling van pijnboompitten in de oven
  4
  25m
• Recept
  Forel met amandelen
  4
  25m
• Recept
  Gebakken forel met tomaten-basilicumsaus
  4
  45m
• Recept
  Gevulde tomaten en forel met amandelen
  4
  30m
• Recept
  Rode poon in tomatensaus
  4
  45m
• Recept
  Pate van gerookte forel
  4
  15m

Variaties op Forel in tomatensaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  forellen is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Forel in tomatensaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Forel in tomatensaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek