Frambozenijs met witte chocolademousse

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Chocolademousse recepten
• 4 porties
• Bereiden 3 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor 1 liter ijs:

• 350 gram verse, zoete frambozen, gewassen
• 5 deciliter water
• sap van 1 citroen, gezeefd
• 275 gram suiker
• 100 gram witte chocolade
• 2 deciliter slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Bewaar 50 gram frambozen(350 gram) als garnering en pureer de rest door een zeef.
2. Meng de gepureerde frambozen(350 gram) in een kom met het water(5 deciliter), citroensap en de suiker(275 gram).
3. Dek de kom af en laat het mengsel ca. 2 uur in de koelkast rijpen.
4. Maak ondertussen de chocolademousse.
5. Smelt hiervoor de witte chocolade(100 gram) au-bain-marie.
6. Sla de slagroom(2 deciliter) halfstijf en meng deze met de witte gesmolten chocolade(100 gram).
7. Zet de mousse minstens 1 uur in de koeling om op te stijven.
8. Maak in een ijsmachine de sorbet volgens de gebruiksaanwijzing van de machine.
9. Serveer het ijs(1 liter) met de witte chocolademousse en verse frambozen(350 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Charlotte met frambozenijs
  4
  5u5m
• Recept
  Witte chocolademousse met bruine chocoladesaus
  4
  3u30m
• Recept
  Witte Chocolademousse
  4
  2u30m
• Recept
  Witte chocolademousse met gekonfijte citroen
  4
  25m
• Recept
  Witte chocolademousse met rum
  4
  1u55m
• Recept
  Simpele witte chocolademousse
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in ijs en chocolade
• Suiker
  frambozen en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in ijs en chocolade
• Koemelk
  ijs en chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in ijs en chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in ijs en chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Frambozenijs met witte chocolademousse
   1. Ingrediënten
      1. Voor 1 liter ijs:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek