Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Handmixer
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vet een bakblik (ca 32x39 cm en minimaal 3,5 cm diep)n met een beetje boter(375 gram) en bestrooi met paneermeel(1 stuk).
Kneed 300 gram bloem(300 gram), 125 gram suiker(300 gram) een snfje zout(1 stuk), 2 zakjes vanillesuiker(8 zakjes), 200 gram zachte boter(375 gram) in stukjes en de eidooier(1 stuk) eerst met de deeghaken van de handmixer en vervolgens metde hand tot een kruimeldeeg.
Verwarm de oven voor tot 175 graden.
meng 750 gram bloem(300 gram), het bakpoeder(1.5 zakjes),175 gram suiker(300 gram), 2 zakjes vanillesuiker(8 zakjes) en een snufje zout(1 stuk) in een grote kom.
Kneed er met de deeghaken van de mixer de kwark,175 gram zachte boter(375 gram) in stukjes en 3 eieren(3) doorheen.
Kneed vervolgens met de hand tot een glad deeg.
halveer het deeg.
Rol de helft van het deeg op een met bloem(300 gram) bestoven werkblad uit tot een rechthoek van van ca 38x40 cm
Roer de mascarpone(750 gram) en 4 zakjes vanillesuiker(8 zakjes) tot een gladde crème
Strijk de helft van de crème voorzichtig over de deegplak
Laat aan de korte kanten ca 2 cm ruimte vrij.
Roer de jam glad en strijk de helft over de crème.
Rol het deeg vanaf de korte zijde op tot een rol.
Snijd de deegrol in 14-15 plakken van ca 2,5 cm breed.
Maak het mes tussendoor steeds schoon.
Verdeel de deegrolletjes met het snijvlak naar boven over de helft van het bakblik,Herhaal met het overige deeg de overige crème en de overige jam, Verdeel de rolletjes over de tweede helft van het bakblik.
Verkruimel het kruimeldeeg over de koek.
Bak de koek ca 50 minuten in de oven.
Laat de koek afkoelen en bestuif met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	8470 kcal	423%	8470 kcal
Vetten	680 g.	972%	680 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	366 g.	140%	366 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	362 g.	403%	362 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frambozenkruimelkoek