Frambozentiramisu met chocolade

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Tiramisu recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram frambozen (diepvries)
• 120-150 gram mascarpone
• 75 gram pure chocolade
• 250 gram kwark
• 2-3 eetlepels melk
• 2 eetlepels suiker
• 100 gram lange vingers
• 4-5 eetlepels koude espresso
• 2-3 eetlepels amaretto
• cacao voor versieren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Laat de frambozen(150 gram), op een paar na (om te versieren) ontdooien.
2. Hak de chocolade grof en smelt hem au bain marie, laat afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Roer de mascarpone(135 gram) glad met de melk(2,5 eetlepels) en de kwark(250 gram).
4. Roer er de gesmolten chocolade doorheen en breng op smaak met suiker(2 eetlepels).
5. Bekleed een kleine vorm met de helft van de lange vingers(100 gram).
6. Meng de koffie met de likeur en druppel over de lange vingers(100 gram).
7. Strijk de helft van het mascarponemengsel over de lange vingers(100 gram).
8. Verdeel de frambozen(150 gram) eroverheen, dek af met de rest van de lange vingers(100 gram) en besprenkel met de rest van het koffiemengsel.
9. Strijk er er de rest van het mascarponemengsel overheen.
10. Zet ca. 3 uur koud weg.
11. Bestuif de tiramisu dik met de cacao(1 stuk) vlak voor het serveren en versier met de frambozen(150 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocolade amarreti cassata
  4
  1u40m
• Recept
  Chocolade mousse
  4
  2u
• Recept
  Chocolade crème mousse
  4
  2u30m
• Recept
  Chocolade cake met zachte vulling
  4
  25m
• Recept
  Chocolade taartje
  4
  20m
• Recept
  Tiramisù met kiwi en witte chocolade
  4
  4u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Suiker
  frambozen en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in pure chocolade
• Koemelk
  pure chocolade en kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in mascarpone, kwark, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in mascarpone, kwark, melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Frambozentiramisu met chocolade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek