Franse bonenschotel

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 8 persoon
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van emhabee
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 3 uien
• 1 bakje champignons
• 2 tenen knoflook
• 4 tomaten
• 1 rode peper
• 50 gram magere spekreepjes
• 600 gram hamlappen
• zout
• versgemalen peper
• 2.5 eetlepels Provenciaalse kruiden
• flinke scheut rode wijn
• 4 potjes witte bonen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Spekreepjes(50 gram) 2 minuten zachtjes bakken in de olie.
   Vlees in reepjes en met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk) bestrooien.
   Vlees met spek vermengen en in 5 minuten bruin bakken.
2. Samen met de uitgeperste knoflooktenen.
   Uien(3) in ringen snijden, champignons(1 bakje) in plakjes en 5 minuten met vlees meebakken.
   Tomaten(4) ontvellen, zaadjes verwijderen en in stukjes.
   Rode peper(1 stuk)(1 stuk) ontdoen van zaadjes en in piepkleine stukjes snijden.
   Tomaten(4), peper(1 stuk)(1 stuk) en kruiden(2.5 eetlepels) toevoegen aan vleesprutje en 2 minuten meebakken.
   Witte bonen(4 potjes) met vocht erdoor roeren en op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk).
   Rode wijn(1 scheut) toevoegen.
   
   Ovenschaal vullen en afdekken met aluminiumfolie.
   1 uur op 175 graden Celsius.
   
   Gerecht mag niet droog staan.
   Lekker met stokbrood en kruidenboter.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bonenschotel uit de oven
  4
  50m
• Recept
  Bruine bonenschotel met bacon
  4
  30m
• Recept
  Bruine Bonenschotel
  4
  25m
• Recept
  Bonenschotel calamares, kabeljauw en garnalen
  4
  20m
• Recept
  Franse ovenschotel
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Franse bonenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek