Franse bruinebonenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Bonenschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van nelschouwstra
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 blik bruine bonen
• 100 gram mager rookspek
• 2 uien
• 3 tenen knoflook
• 400 gram half om half gehakt
• een bakje champignons
• 100 gram salami (dikke plak)
• 0.25 liter roussillon wijn
• zout
• zwarte peper
• 30 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Snijd het spek in dobbelsteentjes.
2. Snipper de ui en de knoflook(3 tenen).
3. Bak de spekblokjes uit in hete boter(30 gram).
4. Neem ze daarna er met een schuimspaan uit en voeg het gehakt toe.
5. Bak dit rul door ze met een vork kruimelig te maken.
6. Voeg ui en knoflook(3 tenen) toe.
7. Snijd de champignons(1 bakje) in plakjes en voeg ze samen met de spekblokjes toe.
8. Laat ze boven een niet te hoog vuur gaar worden.
9. Laat de bonen(1 blik) deels uitlekken boven een zeef.
10. Toevoegen aan gehaktmengsel.
11. Giet de wijn(0.25 liter) erbij en laat alles langzaam goed warm worden.
12. Breng de schotel op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
13. Dien dit gerecht op met een knapperige salade en aardappelkroketjes.
14. Drink er uiteraard een glaasje Roussilon bij.
15. Een echt lekker recept voor winterse dagen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Franse bruine bonenschotel
  4
  20m
• Recept
  Runderstoofpotje met rode wijn, kruidnagels en Franse mosterd
  4
  16u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  salami en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Franse bruinebonenschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Franse bruinebonenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek