Name: Franse ovenschotel
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 500 gram kipfilet (kan ook met hamlapjes); kipkruiden; 2 uien; 1 groene paprika; bakje champignons; 1 blikje tomatenstukjes; 30 gram bloem; 4 deciliter bouillon van een blokje; 1 deciliter rode wijn; zout; peper; nootmuskaat; wat tijm; 200 gram geraspte jonge kaas; 1 eetlepel boter

Herkomst Frankrijk
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de kipfilet(500 gram) in blokjes, bestrooi de kipfilet(500 gram) met kipkruiden en laat even intrekken.
Pel en snipper de uien(2).
Verwijder de zaadlijsten van de paprika(1 stuk) en snijd in blokjes
Snijd de champignons(1 bakje) in plakjes
Laat de tomatenstukjes(1 blikje) uitlekken
Bak de kipfilet(500 gram) in de boter(1 eetlepel) goed aan en doe over in een ovenschaal
Fruit in het achtergebleven vet, de uien(2) en de paprika(1 stuk) tot de uien(2) goudgeel zijn.
Voeg de bloem(30 gram) toe en bak even mee, voeg scheutje voor scheutje de wijn(1 deciliter) en de bouillon(4 deciliter) toe, roer goed door.
Zorg dat de saus wat dikker blijft dan je gewend bent.
Breng de saus op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en wat tijm(1 stuk).
Schep de saus boven op het vlees.
leg de plakjes champignons(1 bakje) er boven op, en vervolgens de tomatenblokjes.
Strijk het geheel glad en strooi de kaas over de tomaten, strooi er dan wat nootmuskaat(1 stuk) over, dek af met alluminumfolie.
Plaats de schaal in de oven en na 40 minuten is de ovenschotel klaar

Variaties op Franse ovenschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Franse ovenschotel
Variatie	Aantal	Gang
Franse ovenschotel	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	401 kcal	20%	1604 kcal
Vetten	18 g.	27%	72 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	6%	4 g.
Waarvan onverzadigd	2 g.	8%	8 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Franse ovenschotel