Franse zuurkoolschotel met lamsbout

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zuurkoolschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van toineke
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram lamsboutlapjes ? la minute
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 zak krielaardappels (750 gram, AH)
• 2 teentjes knoflook
• zout
• peper
• 1 pak gekookte wijnzuurkool (520 gram, AH)
• 100 gram magere spekreepjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Lamsboutlapjes in reepjes snijden.
2. In wok of braadpan 2 eetlepels olie verhitten.
3. Aardappels in ca. 8 minuten bruin bakken, af en toe omscheppen.
4. Knoflook pellen en in plakjes snijden. 1 eetlepel olie toevoegen.
5. Reepjes vlees en knoflook ca. 3 minuten meebakken.
6. Op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
7. Intussen in pan 1 eetlepel olie verhitten.
8. Spekreepjes(100 gram) ca. 2 minuten bakken.
9. Zuurkool erdoor roeren en ca. 4 minuten meewarmen.
10. Zuurkool eventueel afgieten en op smaak brengen met peper(1 stuk).
11. Zuurkool over vier borden verdelen.
12. Aardappelschotel eromheen scheppen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Lamsbout met tomatensaus
  4
  2u30m
• Recept
  Gevulde lamsbout met cantharellen
  4
  45m
• Recept
  Lamsbout op zijn Provençaals
  4
  1u5m
• Recept
  Lamsbout met kruidenkorst
  4
  50m
• Recept
  Lamsbout gevuld met gekruide kaas
  4
  1u30m
• Recept
  Lamsbout uit de oven
  4
  2u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Franse zuurkoolschotel met lamsbout
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek