Fricandeau met artisjokkentapenade

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van peterstam
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pot gemarineerde artisjokharten (190 gram), uitgelekt
• 3 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 200 gram fricandeau (vleeswaren)
• 50 gram veldsla
• 2 eetlepels kappertjes
• keukenmachine of staafmixer

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Pureer de artisjokharten(1 pot) in de keukenmachine of met de staafmixer met mayonaise(3 eetlepels) en het citroensap(1 eetlepel).
2. Breng op smaak met zout en peper.
3. Verdeel de fricandeau(200 gram) over 4 borden.
4. Smeer er een laagje artisjokkenpuree op.
5. Garneer met de veldsla(50 gram), de kappertjes(2 eetlepels) en (versgemalen) peper.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tonijn fricandeau cocktail
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mayonaise
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in mayonaise
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Fricandeau met artisjokkentapenade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek