Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Koekenpan
Staafmixer
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Aan de onderkant van de tomaten met een mes een kruisje maken, 20 tellen in kokend water leggen, onder de koude kraan afspoelen en de velletjes eraf trekken.
Pitjes verwijderen en weggooien.
De ui(1 stuk) pellen en fijnhakken.
De zaadlijsten van de halve paprika(0.5)'s verwijderen en fijnhakken.
In een schaaltje de broodkruimels(50 gram) in de wijn(0.5 deciliter) laten weken.
De komkommer(0.5) schillen, pitten eruit scheppen en in stukjes snijden.
De tomaten, de helft van de ui(1 stuk), de helft van de paprika(0.5)'s, de helft van de komkommer(0.5) en de geweekte broodkruimels(50 gram) met wijn(0.5 deciliter) in een keukenmachine of met een staafmixer pureren.
De bouillon, azijn en 2 eetlepels olie al roerend scheutje voor scheutje toevoegen.
De knoflook pellen en erboven uitpersen.
Naar smaak peper(1 stuk) en zout(1 stuk) toevoegen.
De gazpacho in de koelkast door en door koud laten worden.
De korst van de boterham(1 stuk) afsnijden en in blokjes van 1 cm snijden.
In een koekenpan de rest van de olie verhitten en hierin de blokjes brood goudbruin bakken.
Op keukenpapier laten uitlekken.
De rest van de ui(1 stuk), paprika(0.5), komkommer(0.5) en brood in aparte bakjes scheppen.
De soep in een terrine schenken en met de bakjes met groente en brood serveren.
Ieder schept zijn eigen soep op met het garnituur naar keuze.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	39 kcal	1%	156 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frisse gazpacho van tomaat