Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Frittata recepten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van hurricane06
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Keukenmachine
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng de eieren(10) en de oregano(1 eetlepel) in een kom en kruid met peper(1 stuk).
Zet de kom apart.
Verhit de olie in een pan van 22 cm.
Fruit de aardappelen(200 gram), uien en knoflook enkele minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de spinazie(150 gram) toe en roerbak dit tot de spinazie(150 gram) slap begint te worden.
Haal de pan van het vuur en voeg dan de olijven(60 gram), feta en tomaten(60 gram) toe.
Zet de pan terug op een laag vuur, giet het eimengsel erin en laat het 10 à 1 5 minuten bakken.
Haal een spatel langs de zijkant terwijl de frittat gaar wordt en houd de pan enigzins schuin tijdens het koken, zodat het eimengsel een beetje langs de kanten loopt.
Zet de frittata, als deze in het midden bijna gaar is, 5 minuten onder een grill om verder gaar te worden en om aan de bovenkant te gratineren.
Maak ondertussen de saus door de paprika(3)'s te halveren en het zaad te verwijderen.
Rooster of grill de paprika(3)'s tot ze zwart zijn.
Laat ze afkoelen en haal het vel eraf.
Doe de stukken paprika(3) in een keukenmachine en pureer ze.
Serveer de frittata in punten met een saus van geroosterde paprika(3)'s.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	479 kcal	23%	1916 kcal
Vetten	18 g.	25%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frittata van spinazie, olijven en feta