Fruitige kipsalade voor buffet

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• 12 persoon
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram kipfilet
• 2 eetlepels olie
• zout
• peper
• 3 rode uien
• 100 gram pitloze groene druiven
• 100 gram pitloze blauwe druiven
• 2 appel, bijvoorbeeld jonagold
• 1 bosje bieslook
• 500 milliliter yoghurt
• 150 milliliter mayonaise
• 4-5 eetlepels appelciderazijn
• 100 gram gedroogde cranberry's

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Dep de kipfilets droog.
2. Verhit de olie(2 eetlepels) in een pan.
3. Bak er de kipfilets circa 6 minuten per kant in.
4. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
5. Neem uit de pan en laat afkoelen.
   Pel en snipper de uien(3).
6. Was alle druiven(100 gram)(100 gram) en halveer ze.
7. Was de appel(2), snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de appel(2) in blokjes.
8. Was de bieslook en snijd hem fijn.
9. Roer de yoghurt(500 milliliter), de mayonaise(150 milliliter) en de azijn doorelkaar, breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Meng de cranberry's(100 gram), de appel(2), de druiven(100 gram)(100 gram), de ui en de bieslook in een grote kom.
10. Roer de yoghurtsaus erdoorheen.
11. Snijd de kipfilet(800 gram) klein en roer hem erdoorheen.
    Zet minstens 1 uur in de koelkast om te marineren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kipsalade voor buffet
  4
  1u30m
• Recept
  Druiven-kaascocktail voor buffet
  4
  30m
• Recept
  Spiesjes van excotisch fruit voor buffet
  4
  15m
• Recept
  Rode haringcocktail voor buffet
  4
  1u30m
• Recept
  Rode haringcocktail voor buffet
  4
  1u30m
• Recept
  Wraps met caesar salade voor buffet
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  yoghurt en mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in yoghurt
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Fruitige kipsalade voor buffet
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek