Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Deegroller
Oven
Vormpje
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng het meel(200 gram) met een beetje zout(1 stuk) en de gist(1 mespuntje).
Maak een kuiltje in het midden en leg daar de in blokjes gesneden boter(100 gram) en de suiker.
Maak weer een kuiltje en doe daar de melk(5 centiliter) in.
Kneed het geheel tot een homogeen deeg (ongeveer 3 minuten), maak er een bal van en wikkel deze in huishoudfolie.
Leg het deeg een uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Rol het deeg uit met een deegroller tot een dikte van 3 mm.
Snijd er met een rond vormpje koekjes uit.
Plaats de koekjes op een vel bakpapier en smeer ze in met het geklopte geel van 2 eieren(2).
Bak ze 10 minuten in de oven.
Koud laten worden voor ze te serveren.

Ook lekker om te maken

Recept

Boterkoekjes

4
30m
Recept

Kokos/cranberry-boterkoekjes

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Galettes au beure (boterkoekjes) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

De gist die je in de winkel koopt is chemisch. Bij de warme bakker kun je verse gist verkrijgen

hansvandenbos 23 juni 2011

Aardig recept. Maar wat is chemisch gist? Is dat droge gist? Ik gebruikte bakpoeder. Werkt prima. Cesla

cesla 1 januari 2008

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	397 kcal	19%	1588 kcal
Vetten	24 g.	34%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	35 g.	13%	140 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Galettes au beure (boterkoekjes)