Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Controleer of de gamba(24)’s goed schoon zijn, verwijder eventueel het darmkanaal.
Snijd de knoflooktenen(2) en gemberwortel(1 centimeter) in plakjes.
Snijd een halve rode en halve groene peper(1 stuk)(0.5) fijn.
Snijd de andere helft van de rode peper(1 stuk)(0.5) in fijne ringen en zet apart.
Verwijder de zaadlijsten met behulp van een lepel uit de komkommers en snijd in blokjes.
Schil de wortel(1 stuk) en snijd in fijne reepjes.
Smelt de roomboter(200 gram) met 1 knoflookteen in plakjes op laag vuur.

Meng 1 knoflookteen, gember, halve pepers, limoensap, vissaus(2 eetlepels), soyasaus, sesamolie(1 druppels) en basterdsuiker(2 eetlepels) tot een egaal mengsel in de blender.
Meng het mengsel door de komkommerblokjes en laat minimaal 1 5 minuten marineren.
Zodra de roomboter(200 gram) is gesmolten voeg je de gamba(24)’s toe.
Laat rustig gaar worden in ongeveer 10 minuten.

Leg de rijstvermicelli in een kom en schenk genoeg kokend water erop tot deze volledig onder water staan.
Dek af met huishoudfolie en laat 5 minuten staan.
Spoel de rijstvermicelli af onder koud water, laat goed uitlekken en meng vervolgens met de kokosmelk(2 eetlepels).
Meng de gemarineerde komkommer(1 stuk) en wortelreepjes door de noodles.
Verdeel over 4 kommen en maak af met 6 warme gamba(24)’s per persoon, muntblaadjes(1 stuk), peperringetjes en limoenrasp.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	233 kcal	11%	932 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	11 g.	56%	44 g.
Waarvan onverzadigd	6 g.	20%	24 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	2 g.	41%	8 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	8 mg.	1%	32 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gamba noodle salade