Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van jacob
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spoel de garnalen af onder stromend water.
Dep ze droog en besprenkel ze met citroensap(1 druppels) en de sojasaus(1 stuk).
Breng ze op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat de garnalen marineren in de koelkast minstens 10 minuten.
Pel de ui(1 stuk) en de knoflookteentjes.
Halveer de peper(1 stuk), verwijder de zaadlijsten en snijd de peper(1 stuk) in kleine stukjes.
Schil de gemberwortel(1 stuk), rasp hem grof en kneus de koriander(1 theelepel).
Verhit de olie in een wok en roerbak hier in de ui(1 stuk), knoflook, chili, gember en koriander(1 theelepel).
Bak de garnaalen mee.
Maak de lenteuitjes(0.5 bosjes) schoon en snij deze in plakjes.
ook mee bakken.
Voeg de groentebouillon(2 deciliter) toe en breng het geheel aan de kook, roer de chillisaus en de thaise vissaus(2 eetlepels) er door en breng het op smaak met royaal citroensap(1 druppels),sojasaus(1 stuk) en zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bind de garrnalen licht met een papje maizena(1 stuk), en schep de goed uitgelekte bamboeschueten erdoot en verhit het gerecht.
Was de kruiden en hak ze, meng ze door het gerecht en laat dit op een matig vuur 4-5 min.
zachtjes koken.
Serveer de garnalen met de bamboescheuten(1 pot) direct, garneer het blaadjes basilicim en koriander(1 theelepel).
lekker bij rijst of noedels.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	352 kcal	17%	1408 kcal
Vetten	23 g.	33%	92 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	9%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gamba's met bamboescheuten