Herkomst India
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de garnalen(1000 gram).
Maak de knoflook schoon en snipper deze.
Maak de pepertjes schoon, haal de zaadjes er uit en snipper deze.
Snipper het citroengras(2 stengels).
Hak de lente-uitjes(1 bosje) fijn.
Kook de kwarteleieren 6 minuten.
Pel de kwarteleieren en snijd ze doormidden.
Roerbak de ui(1 stuk), knoflook en pepers(2) tot deze zacht zijn.
Voeg de djahe(1 theelepel), citroengras(2 stengels) en de garnalenpasta toe.
Doe de garnalen(1000 gram) er bij en bak het geheel 1 minuut op een hoog vuur.
Voeg dan de kokosmelk(3 deciliter) toe en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak en breng het geheel aan de kook.
Laat het geheel 6 minuten koken.
Schep het geheel op de borden, leg de kwarteleitjes(10) er bovenop en strooi de lente uitjes er over.

Variaties op Garnalencurry

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Garnalencurry
Variatie	Aantal	Gang
Garnalencurry	2	Vis en schaaldieren
Jhinga ka pathia (Garnalencurry met kokos)	1	Vis en schaaldieren
Jhinga kari (Droge garnalencurry)	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	390 kcal	19%	1560 kcal
Vetten	35 g.	50%	140 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Garnalencurry