Gazpacho

• Herkomst Spanje
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van sjeef
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kilo rijpe tomaten
• 4 teentjes knoflook
• 4 groene paprika's
• een stuk stokbrood (van een dag oud)
• olijfolie
• azijn
• zout
• water
• komkommer
• hard gekookt ei

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Blender
• Zeef

Bereidingswijze

1. Week het brood in water(1 stuk).
2. Doe in een blender 5 geschilde tomaten(2 kilo), knoflook en de schoongemaakte paprika.
3. Vervolgens een scheut olie en azijn(1 stuk) (de dubbele hoeveelheid van de olie), zout(1 stuk), een stuk brood (verwijder eerst de korst) en water(1 stuk).
4. Maak het goed fijn en zeef het.
5. Voeg water(1 stuk) toe naar believen.
6. Serveer het zeer koud met blokjes komkommer(1 stuk) en klein gesneden hard gekookt ei(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gazpacho (Spaanse tomatensoep)
  4
  30m

Variaties op Gazpacho

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  stokbrood kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in stokbrood
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gazpacho
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gazpacho
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek