Gebakken asperges

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram asperges
• 1 sjalotje
• 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
• 1/2 limoen
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 rijpe avocado
• 2 eetlepels verse fijngesneden basilicum
• 150 gram hollandse garnalen
• 4 eieren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de asperges(500 gram), snijd de kontjes eraf en snijd ze in stukken.
2. Snipper het sjalotje(1 stuk) en meng deze samen met de tijm(1 eetlepel), grof zeezout naar smaak, het geraspte groen van de limoenschil en de olijfolie(2 eetlepels) door de asperges(500 gram).
3. Verhit een pan en bak het aspergemengsel op laag vuur 15 minuten.
4. Meng de garnalen met het sap van de limoen(0,5), de fijngesneden avocado(1 stuk) en de fijngesneden basilicum.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Kook de eieren(4) zodat de dooiers nog half zacht zijn.
7. Pel de eieren(4) en snijd ze doormidden.
8. Leg wat aspergestukken netjes naast elkaar op een lang bord.
9. Verdeel de garnalensalade erover.
10. Leg 2 halve eieren(4) op de salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Geweven asperges
  4
  1u5m
• Recept
  Asperges met tonijnnayonaise
  4
  45m
• Recept
  Pittige asperges uit de wok
  4
  35m
• Recept
  Asperges met gebakken beschuit -peterseliesaus
  4
  30m
• Recept
  Witlofsalade met asperges en lamsham
  4
  40m
• Recept
  Cordon bleu van witte asperges
  4
  30m

Variaties op Gebakken asperges

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  hollandse garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gebakken asperges
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gebakken asperges
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek