Gebakken kipfilet met chorizo in romige mosterdsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van kirstennl
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 enkele kipfilets
• 2 sjalotjes
• 100 gram gesneden chorizo
• 1/8 liter creme fraiche
• 2 eetlepels grove mosterd
• 2 eetlepels mayonaise
• 25 gram boter
• zout
• peper
• 2 eetlepels gesnipperde bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Snipper de gepelde sjalotjes(2) en de chorizo(100 gram) fijn.
2. Roer in een kom de creme fraiche met de mosterd(2 eetlepels) en de mayonaise(2 eetlepels) door elkaar.
3. Verhit de boter(25 gram) in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de kipfilets(4) rondom bruin in ca. 3 minuten.
4. Bestrooi ze met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
5. Voeg de sjalot en chorizo(100 gram) toe en bak die, al roerende, ca. 2 minuten mee.
6. Neem de kipfilets(4) uit de pan.
7. Doe het roommengsel in de pan en breng dat al roerend aan de kook.
8. Leg de kipfilets(4) terug in de pan en laat ze, zachtjes nog ongeveer 6 minuten gaar worden.
9. Garneren met bieslook(2 eetlepels).
10. Lekker met spinazie en gebakken aardappelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Stoofpotje van kip/champignons/chorizo (slow-cooker)
  4
  3u
• Recept
  Gegratineerde kipfilet met mosterdsaus
  4
  40m
• Recept
  Romige kipfilet met nectarines
  4
  20m
• Recept
  Gevulde kipfilet met opgebakken aardappels en spruiten
  4
  45m
• Recept
  Gemarineerde en gevulde kipfilet
  4
  45m
• Recept
  Kipfilet met peterselie wijnsaus
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  chorizo, mayonaise, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mayonaise kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gebakken kipfilet met chorizo in romige mosterdsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek