Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de knoflook(2 tenen) en het sjalotje(1 stuk).
Maak de paprika(1 stuk)'s schoon en snijd ze in blokjes.
Verhit in een pan 2 eetlepels olijfolie(6 eetlepels) en schep het sjalotje(1 stuk), paprika(1 stuk), knoflook(2 tenen) en tijm(2 theelepels) erdoor.
Zet het deksel op de pan en smoor de paprika(1 stuk) in ca. 5 minuten zachtjes gaar.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat nog 10 minuten zachtjes smoren.
Voeg peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak toe.
Halveer de scholfilets(500 gram) in de lengte.
Klop in een diep bord een ei(1 stuk) los met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en paprikapoeder(2 theelepels).
Wentel de scholfilets(500 gram) eerst door het ei(1 stuk) en daarna door het paneermeel(50 gram).
Verhit de rest van de olijfolie(6 eetlepels) in een koekenpan en bak de scholfilets(500 gram) in ca. 6-8 minuten mooi bruin en gaar.
Keer ze halverwege.
Leg de scholfilets(500 gram) op 4 borden en schep de paprika(1 stuk) erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	247 kcal	12%	988 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	100 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gebakken scholfilet met paprika