Gebakken vis van de fidji-eilanden

• Herkomst Nieuw-zeeland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van keukenwonder
• 1 reviews

Ingrediënten

• 175 gram verse kokos
• 1 0.5 deciliter koffieroom of slagroom
• 3 deciliter melk
• 800 gram zeevisfilet
• sap van 1 citroen
• 2 mespuntjes witte peper
• 0.75 theelepel zout
• boter om schaal in te vetten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Zeef
• Rasp
• Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

1. Rasp de kokos(175 gram), vermeng hem met de room en de melk(3 deciliter).
2. Laat hem 10 minuten koken en laat hem vervolgens afkoelen.
3. Verwarm de oven voor op 190 graden C.
4. Besprenkel de visfilets met de citroensap en wrijf ze in met peper(2) en zout(0.75 theelepels).
5. Vet een platte vuurvaste schaal dik in met boter(1 stuk), leg de vis erin, schenk de kokossaus erover en bak hem 30-40 minuten in de oven.
6. TIP:
7. Geef bij dit gerecht de volgende kokossaus:
8. rasp het vruchtvlees van 1 kokosnoot en laat het 60 minuten trekken in 3/4 liter water.
9. Vermeng 1 geschilde, kleingesneden citroen met 1/2 fijngehakte ui.
10. Druk de kokos(175 gram) uit in een zeef en roer de kokosmelk met zout(0.75 theelepels) en fijngehakte chilipeper door het citroenmengsel.
11. Geef hem koud bij de vis.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tali muchli (gestoofde vis)
  4
  45m
• Recept
  Gebakken vis met mango-tomaatsalsa
  4
  25m
• Recept
  Gebakken vis met tropische fruitsalsa
  4
  25m
• Recept
  Schelvis op een bedje van spitskool
  4
  50m
• Recept
  Otak otak (in bananenblad gestoomde vis)
  4
  45m
• Recept
  Light gekruide vis uit de oven
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gebakken vis van de fidji-eilanden heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gebakken vis van de fidji-eilanden
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek