Gebakken wintergroenten met spekjes en kruiden

• Herkomst Italie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram winterwortels
• 400 gram koolrabi
• 1 venkel
• 1 grote tomaat
• 1 teentje knoflook
• 2 rode uien
• 3 eetlepel olijfolie
• 100 gram spekjes in blokjes
• 1 deciliter witte wijn
• 2 takjes tijm
• 6 blaadjes salie, drie keer doorsnijden
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Winterwortel, koolrabi(400 gram) en venkel(1 stuk) schoonmaken en in stukken snijden.
2. Deze groenten beetgaar koken in water met zout(1 stuk) en afkoelen.
3. Tomaat(1 stuk) ontvellen en vruchtvlees in blokjes snijden (bewaren voor garnering).
4. Knoflook fijnhakken en rode ui in stukken snijden.
5. Olie in pan verhitten en knoflook, ui en spekblokjes er 3 min.
6. in bakken.
7. Wijn(1 deciliter), tijm(2 takjes) en salie(6 blaadjes) toevoegen.
8. Alle beetgaren groenten toevoegen en omscheppen .Groenten op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en serveren met blokjes tomaat(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bruinebonenschotel met wintergroenten
  4
  30m
• Recept
  Bruine bonen met spekjes en stroop
  4
  10m
• Recept
  Gebakken venkel en aubergine met geitenkaas
  4
  10m
• Recept
  Chinese kool met spekjes
  4
  10m
• Recept
  Spruiten met spekjes
  4
  30m
• Recept
  Koolraap met spekjes en tauge
  4
  20m

Variaties op Gebakken wintergroenten met spekjes en kruiden

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in spekjes en wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gebakken wintergroenten met spekjes en kruiden heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gebakken wintergroenten met spekjes en kruiden
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gebakken wintergroenten met spekjes en kruiden
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek