Gegratineerde bloemkool

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van jubelientje
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 bloemkool
• 1 sjalotje
• teentje knoflook
• 3 deciliter kookroom (blue band)
• zout
• cayennepeper
• 2 takjes tijm (of wat gedroogde)
• parmezaanse kaas
• paneermeel
• vloeibare margarine

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Maak de bloemkool(1 stuk) schoon en verdeel in roosjes.
2. Kook deze ongeveer 5-10 minuten, hoe korter hoe knapperiger.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden C. (gas 4).
4. Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
5. Fruit in margarine, voeg het uitgeperste teentje knoflook(1 teentje) toe en fruit nog ongeveer 30 seconden.
6. Schenk de kookroom(3 deciliter) bij dit mengsel en voeg zout(1 stuk) en cayennepeper(1 stuk) toe en breng aan de kook.
7. Haal de blaadjes van de takjes tijm(2 takjes) en voeg dit samen met 60 gram parmezaanse kas toe aan de room.
8. Meng de saus met de gekookte bloemkoolroosjes en schep dit in een lage ovenschaal.
9. strooi hier de paneermeel(1 stuk) en nog twee eetlepels kaas over.
10. Bedruppel met wat vloeibare margarine(1 stuk) en laat in ongeveer 10 minuten in de over goudbruin worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegratineerde bloemkool met champignons
  4
  35m
• Recept
  Gegratineerde aardappelen
  4
  50m
• Recept
  Bloemkool-groentetaart
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde bleekselderij
  4
  20m
• Recept
  Gegratineerde spruitjes in kaassaus
  4
  10m
• Recept
  Gegratineerde champignons in room-wijnsaus
  4
  30m

Variaties op Gegratineerde bloemkool

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel
• Koemelk
  parmezaanse kaas, paneermeel, vloeibare margarine kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom en parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel en vloeibare margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kookroom en parmezaanse kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Gegratineerde bloemkool heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegratineerde bloemkool
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gegratineerde bloemkool
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek