Gegratineerde bloemkoolschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram bloemkool, in grote rozen
• 1 theelepel zout
• 3 eetlepels olie
• 250 gram champignons
• 1 teentje knoflook
• 6 gedroogde tomaatjes op olie
• 12 groene olijven met piment
• 1 deciliter tomatensap
• 0.5 bosje peterselie
• 250 gram kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan
• Oven
• Rasp
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
   Snijd de champignons(250 gram) in dunne plakjes.
   Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
   Snijd de gedroogde tomaatjes(6) in reepjes.
   Snijd de olijven(12) in stukjes.
   Hak de peterselie zeer fijn.
   Rasp de kaas(250 gram) fijn.
   Kook de bloemkool(800 gram) in een pan met ruim water met zout(1 theelepel) in ca. 10 minuten beetgaar.
   Verhit de olie(3 eetlepels) in een wok en bak de champignons(250 gram) op hoog vuur in ca. 4 minuten mooi bruin.
   Schep de tomaatjes(6), knoflook, olijven(12) en tomatensap(1 deciliter) erdoor en laat ca. 3 minuten zachtjes sudderen.
   Vet de ovenschaal in.
   Giet de bloemkool(800 gram) af en leg hem in de ovenschaal.
   Verdeel het champignonmengsel erover.
   Strooi de peterselie en kaas(250 gram) erover.
   Laat de bloemkoolschotel in de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bloemkoolschotel ham-kaas
  4
  15m
• Recept
  Gegratineerde groente
  4
  30m
• Recept
  Gegratineerde bloemkool
  4
  30m
• Recept
  Gegratineerde groenteschotel
  4
  30m
• Recept
  Gegratineerde pompoen
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde bonenbundeltjes
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegratineerde bloemkoolschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek