Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(1 kilo), was ze en snijd ze in kleine stukken.
Kook de aardappels(1 kilo) in water met zout(1 stuk) ca. 20 minuten met het deksel op de pan.
Maak de bonen schoon en gaar ze in kokend water afgedekt ca. 15 minuten.
Giet de aardappels(1 kilo) af en stamp ze fijn.
Roer de melk(250 milliliter) en 1-2 eetlepels boter(100 gram) erdoorheen.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Verdeel de puree over 4 kleine ingevette ovenschaaltjes of 1 grote vorm.
Was de tijm(0.5 bosjes), pluk hem van de takjes en hak hem grof.
Snijd eventueel de korst van het brood en verbrokkel het.
Verhit de helft van de boter(100 gram) in de pan, rooster de broodkruimels hierin goudbruin.
Bak de tijm(0.5 bosjes) kort mee.
Bundel de bonen tot 12 pakketjes en wikkel om elk bundeltje een plak ham(12 gram).
Leg de bonenpakketjes op de puree.
Verdeel de tijm(0.5 bosjes)-boter(100 gram)-broodkruimels en de resterende boter(100 gram) er in vlokjes overheen.
Gratineer het gerecht 10-15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	164 kcal	8%	656 kcal
Vetten	22 g.	32%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegratineerde bonenbundeltjes