Gegratineerde gehaktballetjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 400 gram rundergehaktballetjes
• 1 ui, gesnipperd
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 blikken gepelde tomaten
• 3 eetlepels basilicum, in reepjes
• 1 bolmozzarella, in plakjes
• 3 eetlepels parmezaanse kaas, geraspt
• ovenschaal, 1.5 liter, ingevet

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 graden celsius.
   Verhit in een koekenpan de olijfolie(2 eetlepels).
2. Bak de gehaktballetjes 5 minuten en schep ze in de ovenschaal.
   Fruit in het bakvet de ui(1 stuk) met de knoflook(2 tenen).
3. Voeg de blikken tomaat toe en druk ze met een spatel klein.
4. Laat inkoken tot een dikke tomatensaus.
5. Voeg de basilicum met zout en peper naar smaak toe.
6. Schep de tomaten(2 blikken)-basilicumsaus over de gehaktballetjes.
7. Verdeel de mozzarella erover en bestrooi met de parmezaanse kaas(3 eetlepels).
   Gratineer de gehaktballetjes in de voorverwarmde oven ca. 20 minuten tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zweedse gehaktballetjes
  4
  30m
• Recept
  Italiaanse gehaktballetjes met spinazie
  4
  40m
• Recept
  Gehaktballetjes met tomatensaus
  4
  25m
• Recept
  Griekse gehaktballetjes met wortel
  4
  50m
• Recept
  Gegratineerde zigeunerschnitzel
  4
  50m
• Recept
  Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in parmezaanse kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegratineerde gehaktballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek