Gegratineerde kalkoenfilets

• Herkomst Italie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kalkoenfilet recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kleine tomaten
• 125 gram mozzarella (1 stuk)
• 125 gram feta
• 8 groene olijven
• 750 gram kalkoenfilet
• 2 eetlepels olie
• zout
• peper
• 6 theelepels groene pesto
• zwarte olijven en oregano voor garnering
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Maak de tomaten(2) schoon.
2. Snijd de tomaten(2) en de mozzarella(125 gram) elk in 6-8 plakken.
3. Verbrokkel de feta(125 gram) in grove stukken.
4. Snijd de olijven(1 stuk)(8) in ringetjes en meng ze met de feta(125 gram).
5. Snijd de kalkoen in 12-16 medaillons.
6. Bak het vlees aan iedere zijde 2 tot 3 minuten in hete olie(2 eetlepels).
7. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
8. Leg op 6-8 medaillons een plak mozzarella(125 gram) en een plak tomaat.
9. Verdeel het feta(125 gram)-olijvenmengsel over de overige medaillons.
10. Bak de medaillons ca 5 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden C.
11. Garneer de tomaten(2)-mozzarella(125 gram) medaillons met pesto(6 theelepels) en de feta(125 gram)-olijven(1 stuk)(8) medaillons met oregano.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegratineerde varkensfilet met camembert
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde schnitzels met tomaat
  4
  20m
• Recept
  Gegratineerde zigeunerschnitzel
  4
  50m
• Recept
  Gegratineerde gehaktballetjes
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde varkensfilets met perziken
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde paprikaschnitzel
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mozzarella en pesto
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pesto
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mozzarella is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegratineerde kalkoenfilets
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek