Herkomst Albanie
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Dep de kipfilets(4 gram) droog en snijd ze horizontaal doormidden, zodat er 8 schnitzels ontstaan.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Beleg elke schnitzel met een plak ham, klap de schnitzel dicht en steek hem vast met cocktailprikkers.
Pel en snipper de ui(1 stuk) en de knoflook.
Was de tomaten en halveer ze.
Was het basilicum en hak het grof.
Verhit de olie in een grote pan.
er de schnitzels ca. 2 minuten per zijde op hoog vuur in.
Neem uit de pan.
Bak de ui(1 stuk), de tomaat en als laatste de knoflook ca. 2 minuten in het hete bakvet
Neem ca. 1/3 van de tomaten uit de pan.
Blus de overige tomaten af met de slagroom(200 milliliter), breng aan de kook en kook ca. 2 minuten op laag vuur.
Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en suiker(1 stuk).
Roer het basilicum erdoorheen.
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Verdeel de tomatenroom over een ovenschaal en leg de schnitzels erin.
Snijd de mozzarella(125 gram) in blokjes en verdeel hem eroverheen.
Verdeel de overige tomaten over het vlees.
Gratineer ca. 10 minuten in de oven.
Kook de tagliatelle(400 gram) volgens gebruiksaanwijzing van de verpakking in water met zout(1 stuk), giet af, laat uitlekken en roer de pesto(3 eetlepels) er direct doorheen.
Serveer met de kipschnitzels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	898 kcal	44%	3592 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	89 g.	34%	356 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegratineerde kipschnitzel à la caprse