Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de rozijnen(75 gram) en dep ze droog.
Bedruppel ze met rum(6 eetlepels) en laat ze ca. 20 minuten marineren.
Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit.
Splits de eieren(2).
Klop het eigeel met 5 eetlepels melk(500 milliliter).
Roer 5 eetlepels melk(500 milliliter) met de maizena(2 eetlepels) glad.
Breng de rest van de melk(500 milliliter), 2 eetlepels suiker(2 eetlepels), het vanillemerg en vanillestokje aan de kook.
Roer het maizenapapje er doorheen en breng het geheel nogmaals kort aan de kook.
Neem de pan van het vuur en verwijder het vanillestokje.
Roer het eigeel door het vanille mengsel.
Klop het eiwit stijf en strooi tijdens het kloppen 1 theelepel suiker(2 eetlepels) door het eiwit.
Spatel het eiwit door het vanillemengsel.
Giet de vanillecrème in 4 ingevette ovenschaaltjes en bestrooi hem met de amandelen.
Verdeel de rumrozijnen om de crème.
bak de malagacrème ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
of gratineer hem ca 5 minuten onder de hoogste stand van de grill.
Bestuif met poedersuiker(1 stuk) en serveer direct.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	288 kcal	14%	1152 kcal
Vetten	9 g.	14%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	27 g.	10%	108 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegratineerde malagacrème