Gegratineerde uien-wijnbouillon

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van ma-griet
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram sjalotjes of kleine uien
• 1.5 eetlepel boter
• 1 teentje knoflook
• zout
• versgemalen peper
• 4 eetlepels geschaafde amandelen
• 0.5 stokbrood
• 1 (uien)bouillon tablet
• 1 deciliter droge witte wijn
• 3 eetlepels slagroom
• 100 gram geraspte Gruyere kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Sjalotjes(300 gram) in dunne ringen snijden.
2. Boter(1.5 eetlepels) verhitten.
3. Sjalotjes(300 gram) toevoegen.
4. Koflook er boven uit persen.
5. Zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toevoegen.
6. Op matig vuur in 20 minuten bruin bakken.
7. In droge koekenpan amandelen(4 eetlepels) goudbruin roosteren.
8. Van stokbrood(0.5) 8 sneetjes snijden.
   Grill voorverwarmen op de hoogste stand.
   In pan 7 deciliter water aan de kook brengen.
9. Hierin het bouillon tablet oplossen.
10. Van vuur af de, al roerende, wijn(1 deciliter) en slagroom(3 eetlepels) toevoegen.
11. Bouillon over 4 ovenvaste soepkoppen schenken.
12. Achter eenvolgens over de kommen verdelen:
13. stokbrood(0.5), uimengsel en Gruyere.
14. Op rooster vlak onder de grill schuiven.
15. Kaas(100 gram) in ongeveer 3 minuten goudbruin laten worden.
16. Amandelen(4 eetlepels) er over strooien.
17. Direct serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegratineerde uiensoep
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  stokbrood en wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in stokbrood en wijn
• Koemelk
  boter, stokbrood, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  stokbrood kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelen
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, slagroom, kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegratineerde uien-wijnbouillon
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek