Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de aubergine(1 stuk) in 10 plakken van 1 cm dik en bestrooi ze met iets zout(1 stuk).
Leg ze naast elkaar op keukenpapier en dek ze met keukenpapier af.
Leg een snijdplank met iets zwaars erop en laat ze 30 minuten staan.
Snijd de tomaten in 10 plakken.
Laat de mozzarella(1 stuk) uitlekken en snijd hem in 10 plakken.
Dep de aubergineplakken droog en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie(3 eetlepels).
Verhit een grillpan en rooster de aubergineplakken 1 minuut per kant.
Leg ze naast elkaar op een schaal.
Leg de plakjes kaas en tomaat op de aubergineplakken en bestrooi ze met zout(1 stuk).
Druppel er een beetje olijfolie(3 eetlepels) over en garneer met basilicum.

Variaties op Gegrilde aubergine

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gegrilde aubergine
Variatie	Aantal	Gang
Gegrilde aubergines	2	Lunchgerechten
Gegrilde aubergine met zalmragout	1	Bijgerechten
Gegrilde aubergines met geitenkaas, tomaat, rucola en balsamico azijn	1	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	87 kcal	4%	348 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegrilde aubergine