Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van sunnyhightree
Schrijf een review

Gegrilde biefstuk met paddenstoelenjus en geroosterde groenten

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Bakpapier
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de wortels met een dunschiller, snijd ze in de lengte door midden en vervolgens snijd de helften in stukken van 4 cm.
Was de aardappels(1 kilo) goed schoon (borstelen) en snijd ze in grove stukken.
Kook de wortelen met de aardappels(1 kilo) in ruim water 10 min.
voor, giet ze vervolgens af.
Schep ze samen met de tijm(1 stuk) en 3 eetlepels olie in een ovenschaal en gebruik wat peper en zout naar smaak. (tip, gebruik wat bakpapier).
Rooster de groenten in +/- 20 min.
in een voorverwarmde oven op 220°C (Schep de groenten tussendoor een keer om).
Snijd intussen de paddenstoelen grof.
Bak de pannenstoelen in wat olie in een koekenpan.
Bereid de jus(1 zakje) volgens de verpakking en roer de paddenstoelen erdoor.
Wrijf de biefstukken(4 gram) in met het restand van de olie en bestrooi ze met grove peper en zout.
Rooster ze in een hete grillpan ± 5 min.
aan beide kanten bruin en medium van binnen.
Serveer het vlees met de jus(1 zakje) en de geroosterde groenten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	228 kcal	11%	912 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegrilde biefstuk met paddenstoelenjus en geroosterde groenten